يعتبر المطبخ البريطاني واحد من أشهر المطابخ حول العالم حيث يقدم العديد من المأكولات الشهية والمميزة، ويبحث الكثير من الأشخاص للتعرف على طريقة تجهيز فطيرة الراعي "الشيرذر باي" بالمقادير حيث إنها من اشهر أكلات الشتاء، وهذا الطبق يعد من أسهل الأطباق ولذا حل على الشهرة الواسعة حول دول العالم.
طريقة تجهيز فطيرة الراعي الشيرذر باي
يوجد مجموعة مميزة من المكونات الخاصة بهذه الأكلة الشهية و لذا سوف نوضح إليكم المكونات وطريقة التحضير من خلال النقاط التالية:
أولاً: مكونات فطيرة الراعي الشيرذر باي
يوجد مجموعة من المقادير المختلفة التي يجب أن تتوافر حتى تخرج على الطريقة الأصلية ومنها:
- 1 كيلو بطاطس.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زبدة
- توابل البطاطس ( ملح -فلفل).
- 2 صفار بيضة.
- نصف كوب جبنة بارميزيان.
- 2 ملعقة زيت، كوب مرقة دجاج.
- البهارات اللحم 2 ملعقة (ملح – فلفل- زعتر – اكليل الجبل).
- 4 فصوص ثوم، كوب بصل مفروم.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 ملعقة من ( الدقيق – معجون طماطم)
ثانيًا: طريقة تحضير فطيرة الراعي الشيرذر باي
سوف نوضح طريقة تحضير التحضير الخاصة بهذه الوجبة من خلال النقاط التالية وهي:
- سلق البطاطس في ماء حتى تصبح ناضجة.
- هرس البطاطس في وعاء من البلاستيك.
- في وعاء على النار نضع الزيت مع اللبن عند درجة الحرارة المتوسطة يتم وضعه على البطاطس.
- إضافة البيض والبهارات ونمزجهم جيدً، يتم وضع هذه المكونات على حمام ماء بارد.
- وضع البصل والثوم في وعاء على النار ويتم وضع الجزر يتم وضع اللحمة حتى تمتزج المكونات.
- يتم إضافة باقي المكونات ونترك اللحم حتى يتم النضج.
- في الصينية يتم وضع مادة دهنية، ونقوم بوضع خليط البطاطس وبعدها الخليط اللحم، وعلى الوجه نضع الجبنة، ونتركها لمدة 30 دقيقة.
- يتم تقديمها على السفرة مع الخضرة.
طريقة تجهيز فطيرة الراعي "الشيرذر باي" بالمقادير من أكثر المأكولات الشتوية التي تعمل على زيادة السعرات الحرارية داخل جسم الإنسان وتساعده في زيادة درجة حرارة وتعمل على تدفئته.
