باسل النجار - القاهرة - السبت 22 أغسطس 2026 04:53 مساءً - تتجدد مع بداية فصل الشتاء الدعوات لتناول جرعات مرتفعة من فيتامين “سي” بهدف الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، وسط انتشار مكملاته الغذائية في الصيدليات باعتبارها وسيلة لتعزيز المناعة، إلا أن الأدلة العلمية تشير إلى صورة أكثر تعقيدًا حول فعاليته.

وترجع شهرة هذا الاعتقاد إلى العالم الأمريكي لينوس باولينغ، الحاصل على جائزتي نوبل في الكيمياء والسلام، والذي نشر عام 1970 كتابًا دعا فيه إلى تناول جرعات يومية مرتفعة من فيتامين “سي” للوقاية من نزلات البرد، ما ساهم في انتشار الفكرة عالميًا، رغم أنه لم يكن متخصصًا في الطب أو الأمراض المعدية.

لكن الدراسات اللاحقة وجهت انتقادات لنتائج باولينغ، مشيرة إلى محدودية جودة بعض الأبحاث التي استند إليها، وعدم وجود دليل قوي يدعم فكرة الوقاية الكاملة من نزلات البرد عبر الجرعات العالية.

وتؤكد تحليلات علمية حديثة أن تأثير فيتامين “سي” على نزلات البرد يظل محدودًا، إذ لا توجد أدلة على أنه يمنع الإصابة بها لدى عامة الناس، رغم أنه قد يسهم بشكل طفيف في تقليل شدة الأعراض أو مدتها لدى بعض الفئات.

وأظهر تحليل تجميعي حديث شمل عدة تجارب سريرية أن تناول أكثر من 1000 ملغ يوميًا من فيتامين “سي” قد يخفف شدة الأعراض بنسبة تقارب 15%، لكنه لا يقلل بشكل كبير من مدة المرض، بينما لم تظهر فائدة واضحة لدى الأشخاص غير المعرضين لمجهود بدني شديد.

وفي المقابل، تشير الدراسات إلى أن تناول جرعات منخفضة يومية لا يمنع الإصابة بنزلات البرد، رغم إمكانية وجود فائدة محدودة لدى الرياضيين أو من يتعرضون لإجهاد بدني كبير.

وبشأن السلامة، يوصي الخبراء بالحذر من الإفراط في تناول المكملات، إذ إن الجرعات العالية المستمرة قد تسبب آثارًا جانبية مثل الغثيان والإسهال وتقلصات المعدة، كما قد تزيد خطر تكوّن حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص، إضافة إلى تأثيرها المحتمل على امتصاص الحديد لدى فئات معينة.

وتوضح التوصيات الغذائية أن الاحتياج اليومي من فيتامين “سي” يمكن تلبيته بسهولة من خلال نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات، دون الحاجة إلى مكملات بجرعات كبيرة.

وتخلص الأدلة العلمية إلى أن فيتامين “سي” لا يوفر حماية مباشرة من نزلات البرد، لكنه قد يساهم بشكل محدود في تخفيف شدتها لدى بعض الحالات، ما يجعل الاعتماد على التغذية السليمة الخيار الأكثر أمانًا وفعالية لمعظم الأشخاص.

للمزيد تابع

الخليج 24 على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك